Una volta incontrata la guida al porto di Kusadasi, prenderete il minivan che vi aspetta davanti al porto e partirete per Efeso per mezz'ora.
Una volta giunti a Efeso, inizieremo a esplorare questa antica città ben conservata. Era una città dell'antica Grecia sulla costa della Ionia, a 3 chilometri a sud-ovest dell'attuale Selçuk, nella provincia di İzmir, in Turchia. Fu costruita nel X secolo a.C. sul sito dell'antica capitale Arzawan da coloni greci attici e ionici. Durante l'epoca greca classica, era una delle dodici città che facevano parte della Lega Ionica. Nel 129 a.C. la città passò sotto il controllo della Repubblica romana.
Avremo tempo per pranzare in una cooperativa dove lavorano le donne del villaggio. Vorremmo introdurvi agli aspetti culturali locali di Efeso mostrandovi l'arte dei tappeti e delle moquette fatte a mano attraverso la tessitura tradizionale nel Villaggio degli Insegnanti e potrete ammirare anche molte ceramiche di Efeso.
Dopo il pranzo, proseguiremo per Sirince, un piccolo e grazioso villaggio con una storia divertente, splendidi panorami, cibo meraviglioso, ospitalità e molto altro ancora. È forse la sintesi perfetta di un villaggio tradizionale turco e di un villaggio tradizionale greco. In effetti, la città, il cui nome in turco significa proprio "carino", un tempo era chiamata "Çirkince", che significa "brutto". Si trattava di un'ironia sulla bellezza del villaggio e veniva usata anche per allontanare gli altri. Quando la gente si rese conto di quanto fossero spettacolari la posizione e l'architettura del villaggio, cambiò il nome in Şirince nel 1926.